Koja su ograničenja standardnog broja ploča?
Koja su ograničenja standardnog broja ploča?

Video: Koja su ograničenja standardnog broja ploča?

Video: Koja su ograničenja standardnog broja ploča?
Video: Сборка кухни за 30 минут своими руками. Переделка хрущевки от А до Я # 35 2024, Juli
Anonim

Jedan od glavnih ograničenja do broj ploča metoda je relativno uski brojljivi opseg (općenito se smatra da je 25-250 CFU bakterija na a standard petrijeva zdjelica).

Na ovaj način, šta mjeri standardni broj ploča?

Standardni broj ploča ili Ploča Petlja Count (SPC ili PLC) je meriti od ukupnog broja aerobnih bakterija u mlijeku. Mastitne krave koje izlučuju bakterije također mogu uzrokovati visoku razinu računa . Regulatorna granica za SPC je 100 000 bakterija/ml mlijeka.

Osim toga, koja je prednost standardnog broja ploča? Standardni broj ploča (SPC) je koristan za praćenje kontrole procesa i utvrđivanje izvora zagađenja, ali nije pravo mjerilo specifičnih rizičnih patogena u hrani ili ukupnog kvaliteta hrane.

Na ovaj način, koji je prihvatljiv broj aerobnih ploča?

Takođe se naziva i aerobna kolonija count , standard broj ploča , Mezofilni count ili Ukupno Plate Count.

Tabela 1 Tipična roba Broji aerobne ploče (CFU/g)

Roba Bademi
Broj aerobnih ploča po gramu 3, 000 – 7, 000
Roba Pasta
Broj aerobnih ploča po gramu 1, 000 – 10, 000

Možemo li izvesti ukupno brojanje bakterija sa standardnim brojem ploča?

Mikrobiolozi upotreba tehnika koja se zove ' standardni broj ploča za procjenu gustoće naseljenosti bakterije u juhu podmetanjem malog i razrijeđenog dijela uzorka i brojanje broj bakterije kolonije. Ovo ploča bilo bi nebrojivo i mogli bismo ne upotreba to proceniti bakterijski brojevi ćelija.

Preporučuje se: