Možete li dehidrirati kapice?
Možete li dehidrirati kapice?

Video: Možete li dehidrirati kapice?

Video: Možete li dehidrirati kapice?
Video: Завтрак за 10 долларов на пляже Хирикетия 🇱🇰 2024, Juli
Anonim

Mi izvadite ih iz salamure i hladno dimite najmanje sat vremena. Onda mi stavite ih u naš dehidrator i osušite 36 sati. Koncentrirano pokrovač s okusom dima. Slana salamura sezonski je vani.

Imajući ovo u vidu, koliko dugo možete držati osušene kapice?

Ako frižider prostor je ograničen, stavite ih u hermetički zatvorenu staklenu posudu, dalje od vlage i sunčeve svjetlosti, do 6 mjeseci. Ponekad na sloju postoji sloj bijelog praha driedscallops , koja je obično samo sol, a ne plijesan.

Osim gore navedenog, jesu li osušene kapice zdrave? Kapice odličan su izvor vitamina B12 i fosfora. Takođe su veoma dobar izvor proteina, selena i holina, kao i dobar izvor cinka, magnezijuma i kalijuma.

kako sušite kapice?

Samo suho the kapice van još malo tako što ćete ih soliti na tanjuru obloženom papirnatim ručnikom 15 minuta, propržiti na jakoj vatri i uživati.

Trebam li namočiti osušene kapice?

Zbog školjke postanu veoma tvrdi kad jesu osušeno (poput kamenja), ti željeti kako biste bili sigurni da ste rehidrirali školjke pre nego što ih upotrebite. Ovo znači natapanje držite ih u vodi oko 25 do 40 minuta, dok ne omekšaju. Što je veća pokrovač , imaće više vremena potreba biti natopljen.

Preporučuje se: