Ko proizvodi aflatoksin?
Ko proizvodi aflatoksin?

Video: Ko proizvodi aflatoksin?

Video: Ko proizvodi aflatoksin?
Video: Убийственная красота аспергиллов и опасности афлатоксинов. Чего стоит опасаться, где оно скрывается? 2024, Septembar
Anonim

Aflatoksini su porodica toksina koje proizvode određene gljive koje se nalaze na poljoprivrednim kulturama, poput kukuruza (kukuruza), kikirikija, sjemenki pamuka i oraha. Glavne gljive koje proizvode aflatoksine su Aspergillus flavus i Aspergillus parasiticus, kojih ima u toplim i vlažnim regijama svijeta.

Osim toga, kako spriječiti aflatoksin?

Prakse upravljanja poljima koje povećavaju prinose mogu smanjiti rizik od aflatoksin razvoj. Oni uključuju upotrebu otpornih sorti, plodored, dobro planiranu sadnju, suzbijanje korova, suzbijanje štetočina, posebno kontrolu insekata i izbjegavanje suše i nutritivnog stresa gnojidbom i navodnjavanjem.

Može se postaviti i pitanje koliko je aflatoksin uobičajen? Aflatoksin , koji može uzrokovati rak jetre, prenosi se na ljude putem mliječnih proizvoda, mesa životinja koje se hrane kontaminiranim poljskim kukuruzom ili orašastim obrocima, te iz maslaca od kikirikija, kukuruznog brašna i krupice. U Sjedinjenim Američkim Državama aflatoksin kontaminacija je najveća često je jugoistok u proizvodima od kikirikija i kukuruza.

Također znate, gdje se nalazi aflatoksin b1?

Aflatoksin B1 Najčešći je u žitaricama, ali su svi otrovni i kancerogeni. Aflatoksin prvenstveno pogađa jetru i može biti pronađeno u gotovo svim vrstama hrane i mnogim vrstama legla.

Šta je trovanje aflatoksinom?

Aflatoksikoza je stanje koje nastaje konzumiranjem hrane kontaminirane aflatoksini , toksini koje proizvode gljivice poput Aspergillus flavus. Kratkoročno, trovanje aflatoksinom može uzrokovati: Mučninu, povraćanje i bol u trbuhu. Konvulzije. Plućni edem, koji predstavlja nakupljanje tekućine u plućima.

Preporučuje se: