Kakav je uticaj ključanje imalo na aktivnost enzima Zašto?
Kakav je uticaj ključanje imalo na aktivnost enzima Zašto?

Video: Kakav je uticaj ključanje imalo na aktivnost enzima Zašto?

Video: Kakav je uticaj ključanje imalo na aktivnost enzima Zašto?
Video: Factors Affecting Enzyme Activity - pH, Temperature, Competitive and Noncompetitive Inhibition 2024, Juli
Anonim

Vrenje smanjuje aktivnost enzima , zbog funkciju od enzim je specifičan za svoju okolinu, poput temperature i pH. Promjene temperature ili pH mogu denaturirati enzim , jer će se njegov oblik promijeniti.

Osim toga, kakav učinak vrenje ima na aktivnost enzima?

Vrenje i denaturacija Na temperaturama oko ključanje , hemijske veze koje drže zajedno strukturu enzimi početi da se kvari. Rezultirajući gubitak trodimenzionalne strukture uzrokuje enzimi da više ne odgovaraju njihovim ciljnim supstratnim molekulima, i enzimi potpuno prestati funkcionisati.

Nadalje, kakav je bio učinak vrenja na aktivnost amilaze? By ključanje enzim aktivnost zaustavljanja; zbog visokih temperatura koje ubijaju enzime (denaturirane). Zamrzavanjem se ne mijenja struktura enzima pa ga nema efekat na aktivnost.

Imajući ovo u vidu, kakav je efekat ključanje i smrzavanje imalo na aktivnost enzima?

Predvidite 1. pitanje: Vrenje an enzim treba denaturirati protein i učiniti ga neaktivnim. Smrzavanje the enzim će imati no efekat na aktivnost enzima jer ima malo ili nimalo efekat uključeno enzim struktura.

Kakav je učinak ključanja na reakciju dao moguće objašnjenje za ovaj učinak?

Vaš odgovor: Vrenje denaturira amilazu koja uzrokuje inaktivaciju enzima. Rezultati pokazuju da se smrzavanje ima no efekat na aktivnost enzima amilaze.

Preporučuje se: