Kako se ugljikohidrati probavljaju u želucu?
Kako se ugljikohidrati probavljaju u želucu?
Anonim

Kisela sredina u želudac zaustavlja djelovanje enzima amilaze. Varenje of ugljikohidrati izvodi nekoliko enzima. Škrob i glikogen se razgrađuju u glukozu pomoću amilaze i maltaze. Saharoza (stolni šećer) i laktoza (mliječni šećer) razgrađuju se saharazom, odnosno laktazom.

Na ovaj način, zašto se ugljikohidrati ne vare u želucu?

Kada ugljikohidrati doći do stomak br dolazi do daljnjeg kemijskog razgradnje jer dolazi do enzima amilaze ne funkcionira u kiselim uvjetima želudac . Žlijezde slinovnice luče amilazu pljuvačke, koja započinje kemijski razgradnju ugljikohidrati razbijanjem veza između monomernih jedinica šećera.

Isto tako, kako se razgrađuju ugljikohidrati? Kada jedete ugljeni hidrati , vaše tijelo ih slomi dolje u jednostavne šećere, koji se apsorbiraju u krvotok. Kako nivo šećera raste u vašem tijelu, pankreas oslobađa hormon koji se zove inzulin.

Imajući ovo u vidu, kako se ugljikohidrati probavljaju?

Ugljikohidrati se probavljaju u usta , stomak i tanko crijevo . Enzimi karbohidraze razgrađuju škrob u šećere. Pljuvačka u vašem usta sadrži amilaze, još jedan enzim za varenje škroba.

Da li su ugljikohidrati teško probavljivi?

Ugljikohidrati daju najveći deo telesne energije. Kao izvor energije, kompleksan ugljikohidrati su bolji izbor. Međutim, za ukupnu prehranu to je više teško reći. Jednostavno ugljikohidrati , ili šećeri, sastoje se od kraćih lanaca molekula i brži se digest nego složeno ugljikohidrati.

Preporučuje se: