Postoji li mocarela sir bez laktoze?
Postoji li mocarela sir bez laktoze?

Video: Postoji li mocarela sir bez laktoze?

Video: Postoji li mocarela sir bez laktoze?
Video: МОЦАРЕЛЛА, которая всегда получается: СЕКРЕТЫ ☆ Рецепт моцареллы: сыр в домашних условиях Mozzarella 2024, Jun
Anonim

Granarolo Mozzarella bez laktoze lako probavljiv čak i od onih koji jesu netolerantni na laktozu ili imate poteškoća sa varenjem, jer laktoza se razlaže na dva šećera, glukozu i galaktozu, koji se lako asimiliraju.

Granarolo Laktoza - free Mozzarella.

Energetska vrijednost 989 kJ -238 Kcal
Laktoza <0, 01 g

Slično se može zapitati da li je mocarela u redu za intoleranciju na laktozu?

Sir sa količinama u tragovima (manje od 0,5 grama laktoza ) Prirodni odležani sir (poput čedra, parmezana i švicarskog) mnogi ljudi mogu probaviti intolerancija na laktozu . Sir sa niskim udjelom (manje od 5 grama) laktoza ) Svježi nezreli sir (npr mozzarella , krem sir i ricotta) ne odležavaju.

Isto tako, ima li mlijeka u mocarela siru? Mocarela sir je skuta za narezivanje sir porijeklom iz Italije. Tradicionalno Mocarela sir je napravljen od mlijeko vodenih bizona koji se čuvaju u vrlo malom broju zemalja poput Italije i Bugarske. Kao rezultat toga, većina Mocarela sirevi dostupni sada se prave od krava mlijeko.

Ovdje, koji sir nema laktozu?

Sirevi s niskim sadržajem laktoze uključuju parmezan, švicarski i cheddar . Umjerene porcije ovih sireva često mogu tolerirati osobe s intolerancijom na laktozu (6, 7, 8, 9). Sirevi koji imaju više laktoze uključuju sirne namaze, meke sireve poput Briea ili Camemberta, svježi sir i mozzarellu.

Je li sir mozzarella lako probavljiv?

Teško, ostarjelo sirevi općenito imaju niže razine laktoze-jer se veći dio sirutke koja sadrži laktozu iscijedi-to će biti lakše se vari . Primeri dobrog sir izbor uključuje cheddar, Colby, Swiss, parmezan, Monterey Jack, odležano mozzarella , Gruyère APO, plavo, pecorino, asiago i drugi odležani sirevi.

Preporučuje se: