Koji je prihvatljiv broj aerobnih ploča?
Koji je prihvatljiv broj aerobnih ploča?

Video: Koji je prihvatljiv broj aerobnih ploča?

Video: Koji je prihvatljiv broj aerobnih ploča?
Video: Культивирование Бактерий . 2024, Juli
Anonim

Takođe se naziva i aerobni kolonija count , standard broj ploča , Mezofilni count ili Ukupan broj ploča.

Tabela 1 Tipična roba Broji aerobne ploče (CFU/g)

Roba Bademi
Broj aerobnih ploča po gramu 3, 000 – 7, 000
Roba Pasta
Broj aerobnih ploča po gramu 1, 000 – 10, 000

Takođe je postavljeno pitanje, šta označava broj aerobnih ploča?

An broj aerobnih ploča jer će bakterije ukazati nivo bakterija u proizvodu i na to se ponekad može naviknuti ukazati kvalitet i nivo kvarenja proizvoda.

Osim gore navedenog, koja je razlika između broja aerobnih ploča i ukupnog broja ploča? Termin APC znači broj aerobnih ploča , ali opet je zamjenjiv sa ostalima. Ostali istorijski korišteni termini su Standard Plate Count , Mezofilni Count ili Ukupan broj ploča ovi se takođe generalno odnose aerobni bakterije koje mogu rasti na prosječnim temperaturama (npr. 30 do 40°C).

Shodno tome, za šta se koristi standardni broj ploča?

The standardni broj ploča , ponekad se naziva i ukupnim broj ploča , vjerovatno je najrasprostranjeniji korišteno tehnika za procjenu mikroorganizama u hrani. Svrha je, kako mu naziv implicira, procijeniti broj održivih stanica mikroorganizama u danom uzorku hrane.

Koja su ograničenja standardnog broja ploča?

Jedan od glavnih ograničenja to the broj ploča metoda je relativno uzak brojivi raspon (općenito se smatra 25-250 CFU bakterija na standard petrijeva zdjelica).

Preporučuje se: