Sadržaj:

Je li dobro jesti koštanu srž?
Je li dobro jesti koštanu srž?

Video: Je li dobro jesti koštanu srž?

Video: Je li dobro jesti koštanu srž?
Video: ОДЕССА 16 Марта. ХОРОШИЕ ЦЕНЫ В Магазине и на РЫНКЕ 2024, Juli
Anonim

Koštana srž ne samo da se može pohvaliti nebeskim ukusom, već nudi i razne zdravstvene prednosti. Sadrži znatnu količinu dobro masti i energije. To je takođe a dobro izvor proteina sa 100 gm koštana srž daje 6,7 g proteina. Sve u svemu, koštana srž je hrana bogata hranjivim tvarima i može začiniti bilo koji obrok.

Treba znati i kakav je okus koštane srži?

Kada je sirovo, srž izgleda skoro kao deo kost . Prljavo je bijelo i tvrdo sa blago spužvastom teksturom. Kad se skuha, postane mekan i bogat, lako se topi i okusa skoro kao maslac, sa slatkim, orašastim plodom aroma i svjetlije, nježnije teksture. Koštana srž je malo kao foie gras siromaha.

Slično, je li u redu jesti goveđu koštanu srž? Bio je poznat po svom ukusnom dodatku supama i kao poslastica za pse koštana srž masnoće također mogu imati neiskorištene zdravstvene koristi, otkrivaju nova istraživanja. Istraživači su otkrili da s ograničenjem unosa kalorija manje proučavano masno tkivo oslobađa adiponektin, koji je povezan sa smanjenim rizikom od bolesti poput dijabetesa.

S tim u vezi, koja hrana povećava koštanu srž?

Ne-mliječni proizvodi bogati kalcijumom uključuju:

  • Voćni sok obogaćen kalcijumom.
  • Pečeni bademi.
  • Sušeni grašak i pasulj (temeljito skuvani)*
  • Tofu (obogaćen kalcijumom, temeljito kuvan)
  • Zelje (kelj, klinčić, senf, repa*)
  • Losos iz konzerve sa mekim kostima.
  • Bok Choy.
  • Žitarice obogaćene kalcijumom.

Je li koštana srž skupa?

Koštana srž transplantacija - 676, 800 USD Nakon završetka liječenja stanja koje pogađa pacijenta (općenito karcinoma), ćelije se vraćaju u tijelo kako bi se regenerirale zdrave krvne stanice. Ova procedura košta oko 300 000 USD.

Preporučuje se: