Jesu li tortilje od plavog kukuruza niske glikemije?
Jesu li tortilje od plavog kukuruza niske glikemije?

Video: Jesu li tortilje od plavog kukuruza niske glikemije?

Video: Jesu li tortilje od plavog kukuruza niske glikemije?
Video: Tortilje sa kukuruznim brašnom i piletina na meksički recept 2024, Juli
Anonim

Istraživači iz kuće tortilja , Meksiko, pronađeno plave kukuruzne tortilje sadrže 20% više proteina od svojih bijelih kukuruz kolege. Takođe imaju manje škroba i a niži glikemijski indeks ( GI ), što može biti dobra vijest za osobe koje drže dijetu i osobe s dijabetesom.

Imajući to u vidu, da li su kukuruzne tortilje niske glikemije?

Glikemijski index of kukuruz Hrana sa GI od 56 do 69 je srednja glikemijski hrana. Niska - glikemijski hrana ima manje od 55 bodova. kukuruzna tortilja : 46. kukuruzne pahuljice: 81.

Osim toga, koji je glikemijski indeks kukuruzne tortilje? Mjerenje učinaka ugljikohidrata može pomoći u kontroli glukoze

HRANA Glikemijski indeks (glukoza = 100)
Roti pšenice 62 ± 3
Chapatti 52 ± 4
Kukuruzna tortilja 46 ± 4
Bijeli pirinač, kuvana* 73 ± 4

S tim u vezi, jesu li plave kukuruzne tortilje dobre za dijabetičare?

Nedavna studija to sugerira plave kukuruzne tortilje zdraviji su od bijelog, posebno za dijabetičari i osobe na dijeti. Naučnici su to otkrili tortilje izrađena od plavi kukuruz imali su manje škroba i niži glikemijski indeks od svojih bijelih kolega. Takođe su otkrili da je plave tortilje imao 20 posto više proteina nego bijeli.

Koliko ugljikohidrata ima u plavoj kukuruznoj tortilji?

Kalorije

Kalorije 140 (585 kJ)
Natrijum 10 mg 0%
Ukupni ugljikohidrati 18 g 6%
Dijetalna vlakna 2 g 8%
Šećeri 0 g

Preporučuje se: