Kako raskinuti vezu između glukoze i fruktoze?
Kako raskinuti vezu između glukoze i fruktoze?

Video: Kako raskinuti vezu između glukoze i fruktoze?

Video: Kako raskinuti vezu između glukoze i fruktoze?
Video: 53 Dokazivanje glukoze 2024, Jun
Anonim

Odgovor i objašnjenje:

Hidroliza se koristi prekidaju vezu između glukoze i fruktoze u molekulu saharoza . Hidroliza uključuje dodavanje vode u vezu između ove

S tim u vezi, koji molekul prekida vezu između glukoze i fruktoze?

Objašnjenje: Veze između molekula glukoze i fruktoze koje čine disaharid saharozu pucaju zbog enzima saharoze, i vode dodaje se kao H i OH dvjema molekulama. To se zove reakcija hidrolize.

Isto tako, šta je potrebno da se saharoza razgradi na glukozu i fruktozu? U ljudi i drugih sisavaca, saharoza je pokvaren dolje u njegovi sastavni monosaharidi, glukoze i fruktoze , sukrazom ili izomaltazom glikozid hidrolazama, koje se nalaze u membrana mikroresica koja oblaže duodenum. U bakterije i neke životinje, saharoza se probavlja enzimom invertazom.

Osim toga, koja vrsta reakcije bi prekinula glikozidnu vezu između 2 molekula glukoze?

Disaharidi i glikozidne veze Monosaharidi, poput glukoze, mogu biti povezani zajedno u reakcijama kondenzacije. Na primjer, saharoza (tablica šećer ) nastaje od jednog molekula glukoze i jednog od fruktoze, kao što je prikazano u nastavku. Molekule sastavljene od dva monosaharida nazivaju se disaharidi.

Kako se zove reakcija koja bi podijelila saharozu na glukozu i fruktozu?

Invertaza je enzim koji katalizira hidrolizu (razgradnju). saharoza (tabela šećer ) u fruktozu i glukoze . Alternativa imena za invertazu uključuje EC 3.2.

Preporučuje se: