Sadržaj:
Video: Zašto je kukuruzni sirup sa visokim sadržajem fruktoze u hrani?
2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 01:40
Visoko fruktozni kukuruzni sirup je jeftin zaslađivač dobijen od kukuruznog škroba. Enzimi se dodaju u kukuruzni sirup da se glukoza pretvori u drugi jednostavni šećer. Ovaj jednostavni šećer se zove fruktoza . Enzimi su genetski modificirani kako bi se poboljšala njihova toplinska stabilnost.
Takođe se postavlja pitanje šta je visokofruktozni kukuruzni sirup i zašto je toliko loš za vas?
Poznato je, međutim, i to mnogo dodanog šećera sve vrste - ne samo visoko - fruktozni kukuruzni sirup - može doprinijeti neželjenim kalorijama to povezani su sa zdravstvenim problemima, kao što su debljanje, dijabetes tipa 2, metabolički sindrom i visoko nivo triglicerida. Sve od toga povećavaju rizik od srčanih oboljenja.
Slično tome, koje su prednosti kukuruznog sirupa s visokim sadržajem fruktoze? HFCS je jedan od najsvestranijih sastojaka na tržištu. Dodaje teksturu, pomaže u održavanju boje, održava kvalitetu i poboljšava okus mnogih namirnica i pića. To su stvarne dodane vrijednosti. U isto vrijeme, HFCS pomaže stručnjacima za hranu i piće da smanje troškove za sebe i svoje klijente.
Samo tako, koja hrana sadrži kukuruzni sirup sa visokim sadržajem fruktoze?
Evo popisa 20 popularnih namirnica koje često sadrže visoko fruktozni kukuruzni sirup
- Soda. Soda je poznata po visokom sadržaju šećera.
- Candy. Slatkiši i čokoladice se uglavnom prave od šećera.
- Zaslađeni jogurt. Jogurt se često reklamira kao zdrava grickalica.
- Preliv za salatu.
- Smrznuta nezdrava hrana.
- Breads.
- Canned Fruit.
- Juice.
Zašto je kukuruzni sirup sa visokom fruktozom zabranjen u Evropi?
Suprotno uvriježenom mišljenju, visoko fruktozni kukuruzni sirup nije zabranjeno u Evropi . Naziva se izoglukoza ili glukoza- fruktozni sirup u ovom regionu, upotreba visoko fruktozni kukuruzni sirup je ograničen jer je pod proizvodnom kvotom. Mladi ljudi koji uživaju u gaziranim sokovima i grickalicama.
Preporučuje se:
Koja je razlika između fruktoze i fruktoze?
Fruktoza. Fruktoza ili "voćni šećer" je monosaharid poput glukoze (1). Kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze napravljen je od kukuruznog škroba i sadrži više fruktoze nego glukoze, u usporedbi s običnim kukuruznim sirupom (3). Od tri šećera, fruktoza ima najslađi okus, ali najmanje utječe na šećer u krvi (2)
Kako kukuruzni sirup s visokom fruktozom utječe na mozak?
Studija pokazuje da konzumiranje visoko fruktoznog kukuruznog sirupa utiče na pamćenje i zapravo usporava učenje. Novo istraživanje koje je financirao NIH provelo je studiju o učincima visokofruktoznog kukuruznog sirupa na osnovne kognitivne sposobnosti (kao što su pamćenje i rješavanje problema) kod štakora
Šta se smatra visokim sadržajem alkohola?
Alkoholna pića, zvanično poznata kao žestoka pića, zahtijevaju dodatni proces da bi se postigao udubljeni sadržaj alkohola. Nakon fermentacije, proces koji se naziva destilacija odvaja vodu od alkohola, što rezultira većim koncentracijama alkohola od najmanje 20 posto. (Tipična votka sadrži oko 40 posto ATV-a.)
Da li je visokofruktozni kukuruzni sirup probavljiv?
Visoko fruktozni kukuruzni sirup (HFCS) sastoji se od glukoze i fruktoze, ne u omjeru 50-50, već omjeru fruktoze i glukoze 55-45 u nevezanom obliku. Pošto ne postoji hemijska veza između njih, nije potrebna probava, tako da se brže apsorbuju u krvotok
Koja kompanija proizvodi kukuruzni sirup s visokom fruktozom?
Najveće kompanije u industriji proizvodnje kukuruznog sirupa sa visokim sadržajem fruktoze u SAD. Kompanije s najvećim tržišnim udjelom u industriji proizvodnje sirupa od visokog fruktoznog kukuruznog sirupa uključuju Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company i Tate & Lyle PLC